Líderes en consultoría en la industria de restaurantes

Sopa Solutions es líder en la industria de restaurantes especializados en estrategia de crecimiento, desarrollo de conceptos, asesoría en alimentos y bebidas.

Omar Olvera

He trabajado en la industria del servicio desde 1991. Colaboré durante 16 años en la cadena de restaurantes norteamericanos T.G.I. Friday’s como capacitador internacional, team leader de aperturas internacionales y finalmente como director de capacitación. Fungí como gerente de marca en las franquicias Taco INN y Little Caesars.

Durante siete años colaboré como gerente regional de operaciones y capacitación del grupo Papa Bills, en donde estuvo a mi cargo la responsabilidad del crecimiento del grupo, coordinando las aperturas de las 10 unidades.
Actualmente me especializo en el campo de alimentación masiva como director comercial de grupo Filoa, empresa mexicana de desarrollo en el campo de la industria de comedores, donde anteriormente dirigí las operaciones por 4 años.

Mi experiencia de más de 20 años en el área de operaciones, capacitación, recursos humanos y área comercial me han validado como consultor en esta plataforma. Mi fuerte también es desarrollar contenidos de servicio y técnicos para convertirlos en cosas de valor pedagógico y de ejecución para los operadores.

Consultor Master

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