Líderes en consultoría en la industria de restaurantes

Sopa Solutions es líder en la industria de restaurantes especializados en estrategia de crecimiento, desarrollo de conceptos, asesoría en alimentos y bebidas.

María Jose Peón

Egresada de Gastronomía administrativa en el 2021 de la Universidad Anáhuac Querétaro.
Empecé mi carrera desde muy joven, trabajando en la cocina en restaurantes como Pujol. Posteriormente, me desarrollé como responsable del área de innovación en la cocina, en la cadena restaurantera LUKA. Me dediqué a la creación de platillos, la optimización de recursos y de personal y a la mejora constante de procesos e higiene dentro de la cocina.
Especializada en manejo higiénico de los alimentos y Distintivo H. Colaboré con diferentes restaurantes y marcas para desarrollar su menú, mejorar el manejo higiénico y capacitar al personal, mejorando su rendimiento.

Consultor

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